Vi producerar ekologiskt nötkött.
Djurhållningen är en viktig del i gårdens kretslopp, bl.a. näring till åkrarna där det odlas ekologiskt kulturspannmål. Djuren går ute drygt halva året runt om i trakten. De hjälper till att hålla landskapet öppet och bidrar till ökad biologisk mångfald. De äter gräs året runt, får inget kraftfoder. Kalvar får gå länge med sina mammor. Tjurarna kastreras och är 2-3år innan de går till slakt. Det är olika raser, hereford, charolais, simmental, angus, mjölkkor, limousin m.fl.
Detaljer, märgben, hamburgare och köttfärs hittar ni i frysen i butiken.
Färska detaljer finns 5 aug-16 aug
Ekologiskt nötkött från gräsbetande kor
Boka köttlåda
A
10kg-låda
- Ca 1kg entrecote, ryggbiff, rostas eller oxfilé
- Ca 2kg innanlår, fransyska, rumpstek eller rostbiff
- Ca 2kg ytterlår, grytbitar eller bogstek
- Ca 5kg nötfärs, packade i platta paket
210 kr/kg
B
Köttfärslåda
- 5 kg köttfärs
650 kr
