Kurs i surdegsbakning

Lär dig baka nyttiga och mättande bröd på surdeg!

Känner du igen dig?

Då kan jag hjälpa dig!

Hej, jag heter Johanna!

Jag vill ge dig verktygen för att lyckas och känna dig säker på vad du håller på med, så du kan baka fina surdegsbröd som du kan känna dig stolt över!

Jag har själv börjat en gång med osäkerheten tankar som ”är det här rätt?”, ”ska det kännas så här?”, ”ska det se ut så där?”, ”vad menar dom med det där?” Jag har som mål att du ska känna dig trygg längs vägen, från mjöl till färdig limpa.

Grunden är A och O för att lyckas. Vi går igenom surdegsstarten, mjöl, tillvägagångsätt, tekniker, verktyg med mera och förenklar för att göra det så lätt som möjligt. Man ska inte krångla till det i onödan! 

Var, när och hur?

Kursen hålles på plats på Utgårds, inte långt från Fjällbacka och Hamburgsund.

(Bor du för långt bort? Ingen fara! Jag håller nämligen på att skapa en digital surdegskurs. Klicka här för att anmäla ditt intresse.)

Nästa kurstillfälle blir under våren 2024, datum är ännu inte bestämda. Kursen pågår mellan ca kl 9-13.

Kostnad: 1750 kr. Fika ingår och du får med dig bröd, surdeg och deg hem.

Väntelista

Anmäl ditt intresse (icke bindande) för att få första tjing på vårens  kurser!