ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Tips för fryst bröd

Utgårds hantverksbageri

Här kommer instruktioner på hur du kan göra för att få det frysta brödet kännas som nybakt. Tips för fryst bröd: Detta tips gäller ljusare bröd med krispig skorpa. Ta hela brödet direkt ur frysen och sätt in i en kall ugn. Sätt värmen på 180°C varmluft och låt det vara i ugnen i 20 […]

Inget nybakt 25-26 april

Dimma över Utgårds

Jag har bestämt mej för att göra något jag aldrig gjort förut, ge mej själv en bakfri vecka mellan långhelgerna. Frysen är välfylld med både bröd och bullar. 1-3 maj finns det surdegsbröd och bullar på bänken nästa gång!

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.