Skulle du vilja testa att baka på surdeg? Har du testat och kände dej vilsen längs vägen? Lyckades en gång men inte igen? Ibland lyckas du och ibland inte men vet inte varför?
Osäkerheten i alla steg gör att du inte kommer till skott, vilket mjöl, när är surdegen klar, hur ska degen kännas osv. Du vill kunna göra fint snittade bröd men har ingen aning om hur? Stämmer nåt av det här in på dej?
Då kan jag hjälpa dej!Jag vill ge dej verktygen för att lyckas och känna dej säker på vad du håller på med så du kan baka fina surdegsbröd som du kan känna dej stolt över! Jag har själv börjat en gång med osäkerheten, är det här rätt, ska det kännas såhär, ska det se ut så här, vad menar dom med det. Jag har som mål att du ska känna dej trygg längs vägen, från mjöl till färdig limpa. Grunden är a och o för att lyckas. Vi går igenom surdegsstarten, mjölsorter, tillvägagångsätt, tekniker, verktyg m.m och förenklar för att göra det så enkelt som möjligt. Varför krångla till det i onödan! Surdegskurs på Utgård
Datum: 18 april
Klockan: 10- ca 16
Kostnad: 2500kr
Du får med dej bröd, surdeg och deg hem. Vi fikar och äter lunch under dagen. Begränsat antal platser, först till kvarn.
Anmälan är bindande. |
