Njut av Utgårds pizza på fredag!
Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden.
Vid fint väder serverar Iris er dryck och pizza om ni väljer att äta på plats.
Nytt är även en meny med småplock i väntan på pizza och efterrättspizza-missa inte detta!
Denna gång startar vi två ugnar och då blir pizzatiderna var tionde minut.
Fredagens pizzor: RABARBER: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med picklad rabarber, grönt från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland. Äta här: 229 :- Ta med :215 :-
SVAMP: creme fraiche, kantareller, Sommarhagens Lyckliga Laila (vitmögelost), toppas med rårörda lingon och rapsfrö från Klevs gård. Äta här: 229 :- Ta med :215 :-
SPARRIS: creme fraiche, sparris, Sommarhagens Soliga Sonja (kittlost) ramslöksolja och rostade bovetefrön från Värmland. Äta här: 255:- :- Ta med :239 :-
PIZZABAGARNS: tomatsås, rökt bringa, toppas med grönt från trädgården, ramslöksolja och kantdipp (i en burk vid sidan av). Äta här: 229 :- Ta med :215 :-
MAGGAN: tomatsås, toppas med örtolja. Äta här: 175 :- Ta med :165 :- Alla pizzor har ost från Sivans ost och Almnäs bruk.
Tillval:
Rökt gris från Stora svälte gård 39:-
Rökt bringa från Utgårds 39 :-
Kantdipp 30 :-
_________________________________________________
Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval, önskemål om tid samt om du vill äta på plats eller ta med till 0730522626
Du kan alltid testa att höra av dej under kvällen och se om det finns luckor att fylla i schemat.
Upphämtning varje tionde minut. t.ex 17.30, 17.40, 17.50, o.s.v mellan kl.17.00-19.00 eller tills degarna tar slut. _________________________________________________
Pizzorna bakas på surdeg med kulturspannmål i en stenugn.
Det går att beställa glutenfattig botten, gjord på bovetemjöl. -BESTÄLL SENAST TORSDAG! (Observera att den hanteras i en lokal med mycket gluten och bakas i samma ugn).
_________________________________________________
Varmt Välkommen med din beställning!
Goda drycker, nåt sött eller salt till efterrätt, lördagens frukostbröd. ägg, yoghurt m.m hittar du samtidigt i gårdsbutiken.
