ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Pizzakväll 17 april

Njut av Utgårds pizza!

Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden.

Med ändrad moms från 1 april blir det nu ett pris för att ta med och ett annat när du äter på plats.

Fredagens pizzor:

RABARBER: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med picklad rabarber, grönt från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland.

Äta här: 229 :- Ta med :215 :-

SVAMP: creme fraiche, höstkantareller, Sommarhagens Soliga Sonja (kittlost), toppas med rårörda lingon och rapsfrö från Klevs gård.

Äta här: 229 :- Ta med :215 :-

NÄSSLA: creme fraiche, jordärtskocka toppas med friterad nässlor, ramslöksolja och rostade bovetefrön från Värmland.

Äta här: 229 :- Ta med :215 :-

PIZZABAGARNS: tomatsås, rökt bringa, toppas med grönt från trädgården, ramslöksolja och kantdipp (i en burk vid sidan av).

Äta här: 229 :- Ta med :215 :-

MAGGAN: tomatsås, toppas med örtolja.

Äta här: 175 :- Ta med :165 :-

 

Alla pizzor har ost från Sivans ost och Almnäs bruk.

Tillval:
Rökt gris från Stora svälte gård 39:-
Rökt bringa från Utgårds 39 :-
Kantdipp 30 :-
___________________________________________________
Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0730522626
Du kan alltid testa att höra av dej under kvällen och se om det finns luckor att fylla i schemat.
Upphämtning varje tionde minut. t.ex 17.30, 17.45, 18.0, o.s.v mellan kl.17.00-19.00 eller tills degarna tar slut.

___________________________________________________
Pizzorna bakas på surdeg med kulturspannmål i en stenugn.
Det går att beställa glutenfattig botten, gjord på bovetemjöl. -BESTÄLL SENAST TORSDAG! (Observera att den hanteras i en lokal med mycket gluten och bakas i samma ugn).
___________________________________________________
Varmt Välkommen med din beställning!

Goda drycker, nåt sött eller salt till efterrätt, lördagens frukostbröd. ägg, yoghurt m.m hittar du samtidigt i gårdsbutiken.

/Johanna med personal

___________________________________________________

“Åt eran pizza förra pizzakvällen, det var den godaste pizzan jag ätit!! “- Therese

“ Pizzorna var supergoda”

“Mums vilka goda pizzor!”-Katarina

“Åh vad goda pizzor”-Marina

“Tack för underbara pizzor” – Vanessa

“Verkligen fina och goda pizzor! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️”- Sofia

“”vit” är en av de godaste pizzor jag någonsin smakat, och definitivt den snyggaste!”-Maja

“Supergod Pizza. F hälsar att den glutenfattiga var den godaste hon ätit”- Marina

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.