Pizzakväll på Utgårds fredag 17 november
Pizzorna bakas på surdeg med mjöl från spannmål som är odlat på gården i en stenugn.
Det går att beställa glutenfattig botten, gjord på bovetemjöl. (Observera att den hanteras i en lokal med mycket gluten och bakas i samma ugn). Beställ senast torsdag!
Fredagens pizzor:
JOHANNA: creme fraiche, jordärtskocka från trädgården. Toppas med rostade bovetekärnor från Värmland och grönt från trädgården 175:-
VIT: creme fraiche, ärtcreme, pumpa från trädgården, Toppas med picklad rödlök och rapsfrö 185 :-
RÖD: tomatsås, rödbetor från Pallen gård, qvickost från Skålldal toppas med rapsfrö från Klevs gård 185:-
JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med persilja och bea-majjo 195:-
MAGGAN: tomatsås, toppad med basilikaolja från Valeby 150:-
Alla pizzor har ost från Sivans ost och Almnäs bruk.
Tillval:
Rökt gris från Lammet och bonden 30:-
Enrisrökt nötbringa från Utgård 30:-
Kantdipp Bea-majjo 30 :-
_____________________________
Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0730522626
Upphämtning varje kvart, 17.00, 17.15, 17.30, o.s.v.
Bokningsbart mellan 17.00- 19.00.
Välkommen med din beställning!
