Den nya ugnen är lovande för de bästa pizzor som nånsin serverats på Utgårds!
Denna vecka blir det lite grönt från naturen och vinterns sista smaker på pizzorna🍕
Fredagens pizzor:
JOHANNA: creme fraiche, jordärtskockor från Marcus, toppas med ogräspesto och rostade bovetekärnor från Värmland 185 :-
VIT: creme fraiche, potatis, Soliga sonya (krämig kittost) toppas med kajplöksolja och rapsfrö från Klevs gård 215:-
PALM: tomatsås, palmkål från Djupedals trädgårdar, trattkantareller och toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 195:-
JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med ärtskott och kantdipp (i en burk vid sidan av) 215:-
MAGGAN: tomatsås, toppas med örtolja 165:-
Alla pizzor har ost från Sivans ost och Almnäs bruk.
Tillval:
Rökt gris från Kustcharken 30:-
Rökt bringa från Utgårds 30:-
Kantdipp 30:-
_____________________________________________________
Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0730522626
Upphämtning varje kvart. t.ex 17.30, 17.45, 18.00, o.s.v mellan kl.17.00-18.30
Det finns ett bord att slå sej ner vid inomhus och äta sin pizza på plats (ingen reservation). Gott om sittplats och filtar finns så man kan slå sej ner i trädgårdsmöblerna och njuta av sin pizza och utsikt över dalgången.
_____________________________________________________
Pizzorna bakas på surdeg med mjöl odlat på gården i en stenugn.
Det går att beställa glutenfattig botten, gjord på bovetemjöl.
-BESTÄLL SENAST TORSDAG!
(Observera att den hanteras i en lokal med mycket gluten och bakas i samma ugn).
_____________________________________________________
Varmt Välkommen med din beställning!
/Johanna med personal
P,s I sommar blir det pizza varje fredag, med start veckan efter midsommar
