OBSERVERA: Pizzakväll på ONSDAG!
JAG VILL REDAN NU INFORMERA OM ATT ONSDAG 24/7 KOMMER CIZZI TOP (vid fint väder) OCH DET BLIR ANNAT PÅ MENYN ÄN PIZZA.-Mer info kommer närmare
Förra pizzakvällen fick jag kvittot på allt jag funderat, testat och skruvat på under vintern från förra årets pizzakvällar för underlätta och förbättra funkade som jag hoppats och jobbat för.
Att korta ner arbetsdagen med dryga 2 h gör otrolig skillnad för mej. Så tacksam för min underbara personal!
Jag har varit lite nervös över hur ugnen skulle funka med kylrummet, alla frysar, värmepump m.m. men den skötte sej galant!
Denna vecka behöver jag byta dag för pizzan för att lösa det med personal.
Trädgården är maxad med sittplatser, jag preppar ännu mera degar, fyller kylrummet med dricka och fixar galna mängder riven ost!
Njut av pizza och god dryck med utsikt över dalgången.
Varmt välkommen på onsdag!
Du möts av Jocke, Femke, Rebecka och Greta i pizzan- de önskar dig varmt välkommen och ser fram emot att fixa din pizza!
Onsdagens pizzor:
GRETA: creme fraiche, zuccini från Djupedals trädgårdar, örtolja. Toppas med rapsfrö från Klevs gård 185:-
VIT: creme fraiche, palmkål från Djupedals trädgårdar, Kaxige karl rån Sommarhagen (grönmögelost) toppad med picklad rabarber från trädågrden och rostade bovetekärnor från Värmland 215 :-
JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med gräslök från trädgården och ramslöksmajjo (i en burk vid sidan av) 215:-
MAGGAN: tomatsås, toppad med grön olja 150:-
Alla pizzor har ost från Sivans ost och Almnäs bruk.
Tillval:
Rökt gris från Lammet och bonden 30:-
Rökt bringa från Utgårds 30:-
Kantdipp ramslöks-majjo 30:-
_____________________________________________________
Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0730522626
Upphämtning varje tionde minute. t.ex 17.00, 17.10, 17.20, o.s.v mellan kl.17-19.
_____________________________________________________
Pizzorna bakas på surdeg med mjöl odlat på gården i en stenugn.
Det går att beställa glutenfattig botten, gjord på bovetemjöl.
-BESTÄLL SENAST TISDAG!
(Observera att den hanteras i en lokal med mycket gluten och bakas i samma ugn).
_____________________________________________________
Varmt Välkommen med din beställning!
Goda drycker, nåt sött eller salt till efterrätt, lördagens frukostbröd. ägg, yoghurt m.m hittar du samtidigt i gårdsbutiken.
_____________________________________________________
OBSERVERA!! Sommaren är här, pizzakväll varje vecka.
Kommande pizzakvällar:
Torsdag 1/8 CAS- Cissi, Anders och Sara
https://www.facebook.com/profile.php?id=61561197729420
Fredag 9/8
Cizzi top kommer 24/7 (vid fint väder) då blir det annat än pizza på menyn. Mer info kommer!
_____________________________________________________
/Johanna med personal
