ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Utgårds hantverksbageri

STOCKHOLM 14/10

Stockholmsleverans 14/10 Mörby centrum ca kl.19.00

Välkommen att beställa Utgårds produkter för leverans till Stockholm (fraktfritt/utan leveranskostnad).

Du bokar önskade produkter, betalar i förväg och möter upp på angiven plats.

Bokas via mejl till johanna@utgards.se – ämne/ märk  ”stockholmsbeställning”
när bokningen är mottagen får du det mejl med betalningsuppgifter samt mer info om utlämningsplats.

SISTA BESTÄLLNINGSDAG 10 OKTOBER

Tag gärna med egna påsar. Vid köp av kött, tänk på att det är fryst så ta med kylbag.

RESERVATION FÖR SLUTSÅLT/FULL BIL

_____________________________________________________________________________

Följande produkter finns att förboka/beställa:

MJÖL:

Spannmål av kulturspannmål, odlat på gården. Siktat mjöl malt på Levene Kvarn, virvelmalt malt på egen kvarn
Ölands lantvete, siktat 4 kg 95 kr
Ölands lantvete, siktat 25 kg 515 kr
Vetekli, grovt, lantvete Öland 32 kr
Fullkornsmjöl, lantvete Öland 2kg 65kr
Virvelmalet/finmalt fullkornsmjöl lantvete Öland 2 kg 75kr (begränsad tillgång)
Virvelmalet/finmalt fullkornsmjöl lantvete Öland 4 kg 75kr (begränsad tillgång)
Hel kärna, lantvete Öland 1 kg 38 kr
Hel kärna, lantvete Öland 5 kg 105 kr
Siktad spelt (dinkel) 4 kg 145 kr
Siktad spelt 25 kg 760 kr
Hel råg ”Amilo” 1 kg 35 kr
Hel råg ”Amilo” 5 kg 100 kr
Virvelmalet/finmalen råg ”Amilo” 2 kg
Virvelmalet/finmalen råg  ” Amilo” 4 kg

______________________________________________________________________

Allt bakas på ekologiska ingredienser och kulturspannmål

Kakor:

Havre/russin: Havregryn, råsocker, smör, lantvete, russin, vaniljsocker, bakpulver. 20kr/st.

Enkorn/choklad: virvlat enkornsmjöl, smör, råsocker, chokladpellets, vaniljsocker, bakpulver, havssalt. 20kr/st
Enkorn/hallon: virvlat enkornsmjöl, smör, råsocker, vaniljsocker, bakpulver, havssalt. Hallonsylt. 20kr/st

GLUTENFATTIG: Brownie: Råsocker, smör, grädde, choklad, ägg, kakao, havssalt, bovetekärnor, vaniljsocker. 38kr/st. Förvaras i kyl. INNEHÅLLER SPÅR AV GLUTEN!

Kakor i påse:

Maränger: 35 kr/påse

Äggvita, råsocker (innehåller spår av gluten)

Chokladsnitt: Lantvete, smör, råsocker, maltsirap, kakao, bakpulver, bovetekärnor. 60kr

SURDEGSBRÖD:
-Dessa bröd avlånga, bakade i form med god hållbarhet.

Utgårds raps: Lantvete, vatten, rågmjöl (30 % fullkorn), surdeg, havssalt, rapsfrö 63 kr
Utgårds raps:
Lantvete, vatten, rågmjöl (30 % fullkorn), surdeg, havssalt, rapsfrö 100 kr- begränsat antal
Rågbröd:
Rågmjöl (fullkorn), vatten, havssalt, surdeg 65 kr

 

Runda Bröd: – runt bröd med snitt på

Utgårds Lant: Siktat lantvete, vatten, fullkornsspelt (30 %), surdeg, havssalt 64 kr

Korna: Siktat lantvete, vatten, fullkornsspelt (30 %), surdeg, rapsfrö, hel vetekärna, havssalt 66 kr

BRÖD BESTÄLLS SENAST TISDAG 10/10!
____________________________________________________________________________

Ekologiskt gräsbeteskött från gårdens djur som endast äter gräs, får gå länge med sina kalvar samt håller det svenska vackra landskapet öppet och bidrar till biologisk mångfald

FRYST KÖTT:

Köttlåda 10 kg- 2200 kr
Ca 1kg entrecote, ryggbiff, rostas eller oxfilé

Ca 4 kg blandade detaljer som innanlår, fransyska, rumpstek, lövbiff, grytbitar, bringa, oxlägg, hamburgare, short ribs, brisket, strimlat eller rostbiff etc.
Ca 5kg nötfärs, packade i platta paket ca 600g

Höstlåda 10 kg 1899kr
Innehållande 5kg nötfärs, 5 kg blandade detaljer t.ex. bogstek, innanlår, fransyska, lövbiff, brisket/bringa, rostbiff, högrev, lövbiff, short ribs/bringa med ben, hamburgare, korb och grytbitar m.fl

Köttlåda 5 kg -1199 kr
Blandade detaljer t.ex. bogstek, innanlår, fransyska, lövbiff, brisket/bringa, rostbiff, högrev, lövbiff, short ribs/bringa med ben, hamburgare, korv och grytbitar m.fl


Nötfärs 149 kr/kg (1 paket ca 600-700g.)
Nötfärs 5 kg 699 kr

Hamburgare 189 kr/kg 4-pack, ca 600 g/paket. Passar bäst att stekas.
Bringa 215 kr/kg
Short ribs/bringa med ben 279 kr/kg- smakrikt, jättegott.  T.ex. kokas i välsaltat vatten i 2 h. marinera och stek i ugn/grilla.
Flap steak- 279 kr/kg- skall inte överstekas, liknande flankstek. – Finns 4 st
Triangelstek/ Tri –tip 279 kr/kg – mör bit, lämplig att grilla. –Finns 2 st
Flat iron steak /Toppbog- 299 kr/kg – mör och smakrik, grillas hel eller i två delar, skivas tunt efter grillning.- Fåtal
Oxlägg 299 kr/kg- tillagas i gryta eller ugn. T.ex osso buco
Rostbiff i skivor 375 kr/kg– Skivad till grillskivor
Ryggbiff 429 kr/kg- skivad, 2-pack.
Talg 50 kr/kg – smält och stek i, fågelmat m.m.
Enrisrökt bringa 349 kr/kg. skivad, ca 160 g/paket


Varmrökt korv:
Stranén: 225 kr/kg. 3st/paket. Ett paket väger ca 400g.
nötkött (77,%), späck från gris (2%), parmesanost, salt chili, persilja, vitlökspulver, vitpeppar, dextros, kryddor, kryddextrakt, konserveringsmedel (E250), ägg, stabiliseringsmedel (E450), antioxidationsmedel (E300).

 

Reservation för slutförsäljning på köttdetaljer

Övrigt:

Torkad surdegsstart: 20 kr/påsen. Start för att göra egen surdeg. Instruktioner medföljer.

Presentkort på Utgårds, valfritt belopp

___________________________________________________________________________________

 

VÄLKOMMEN MED DIN BESTÄLLNING!