Då kan jag hjälpa dig!
Jag vill ge dig verktygen för att lyckas och känna dig säker på vad du håller på med, så du kan baka fina surdegsbröd som du kan känna dig stolt över!
Jag har själv börjat en gång med osäkerheten tankar som ”är det här rätt?”, ”ska det kännas så här?”, ”ska det se ut så där?”, ”vad menar dom med det där?” Jag har som mål att du ska känna dig trygg längs vägen, från mjöl till färdig limpa.
Grunden är A och O för att lyckas. Vi går igenom surdegsstarten, mjöl, tillvägagångsätt, tekniker, verktyg med mera och förenklar för att göra det så lätt som möjligt. Man ska inte krångla till det i onödan!
Kursen hålles på plats på Utgårds, inte långt från Fjällbacka och Hamburgsund.
(Bor du för långt bort? Ingen fara! Jag har en digital surdegskurs. Klicka här för mer info.)
Kursen pågår mellan ca kl 9.30- ca13.30.
Fika ingår och du får med dig bröd, surdeg och deg hem.
Anmäl ditt intresse (icke bindande) för att få första tjing till plats på kurser!
Kan skriva under på att kursen är både lärorik och kul. En lots in i surdegens märkliga värld!
- Karin
En mycket bra och och trevlig kurs. Är så glad och tacksam att jag gick den hos dej!
- Gunilla
Varmt tack för en fantastisk kurs och ditt enorma engagemang för surdeg!
- Camilla
Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.
Receptet kommer i en pdf till din mejl.