ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Surdegskurser i mars

Hej!
Skulle du vilja testa att baka på surdeg? Har du testat och kände dej vilsen längs vägen? Lyckades en gång men inte igen? Du vill kunna göra fint snittade bröd men har ingen aning om hur? Stämmer nåt av det här in på dej?

Då kan jag hjälpa dej!

Jag vill ge dej verktygen för att lyckas och känna dej säker på vad du håller på med så du kan baka fina surdegsbröd som du kan känna dej stolt över! Jag har själv börjat en gång med osäkerheten, är det här rätt, ska det kännas såhär, ska det se ut så här, vad menar dom med det. Jag har som mål att du ska känna dej trygg längs vägen, från mjöl till färdig limpa.

Grunden är a och o för att lyckas. Vi går igenom surdegsstarten, mjöler, tillvägagångsätt, tekniker, verktyg m.m och förenklar för att göra det så enkelt som möjligt. Varför krångla till det i onödan!

Surdegskurs på Utgård
Datum: 2 eller 13 mars
Klockan: 9-ca 13.00
Kostnad: 1750kr

Fika ingår. Du får med dej bröd, surdeg och deg hem.

Begränsat antal platser, först till kvarn.
Anmälan är bindande.

Anmälan: Webbshop- kurser

https://utgards.se/produkt-kategori/surdegskurs/

Vanliga frågor

Vi bakar inga glutenfria bakverk eller surdegsbröd, då gluten finns i luften på vårt bageri. Däremot försöker vi alltid se till att ha frysta bakverk och kakor, som är bakade utan gluten. 
Det köps in t.ex. ostkaka och kakor/bollar som är producerade i en glutenfri miljö som är glutenfria. Det hittar ni i frysen.

Allt kött du köper hos oss är producerat här på gården. Det är ekologiskt certifierat och ett så kallat naturbeteskött, vilket innebär att djuren är helt uppfödda på gräs, ensilage och hö.

När du handlar hos oss på Utgårds kan du med fördel betala med Swish. Men vi tar även både kontanter och kort. I gårdsbutiken är det självbetjäning som gäller. Det innebär att du kan handlar hos oss även om jag inte är på plats, genom att du skriver upp det du handlat i skrivblocket på disken, samt hur du har betalat.

Lantvete  är en gammal vetesort som är lämpad för ekologisk odling. Blir hög och har djupa rötter vilket gör att den är torktålig. Har mer smak och högre näringsinnehåll än modernt vete. Mjöl på lantvete kan användas till allt som vetemjöl används.

Nej, våra surdegsbröd och bakverk säljs endast på Utgårds hantverksbageri och gårdsbutik. Några gånger per år kan du även handla av oss på lokala marknader.

Nybakat kan du köpa på Utgårds fredagar mellan 11-19, samt lördagar 9-19. Avvikelser kan förekomma i samband med t.ex. vårbruk, skördetider, höstbruk, i januari och vid sjukdom. Dock påverkar detta endast våra bakdagar. Utgårds gårdsbutik är öppen varje dag, mellan 9-19.