ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Vårbruket är igång!

Doften av vår, spirande grönska, begynnande värme- nu är det vårbruk! Åkrar och vallar gödslas, det plöjs, harvas och sås. I skrivande stund sår pappa första biten havre (utsädesodling) och Lantvete Dalarna. Imorgon kommer gödselköraren igen. Sen får vi se vad vädret säger, så fort det går så kör vi igen.

I år ser det inte ut att behöva bli någon bakpaus på grund av vårbruket utan jag har hjälp i bageriet så det rullar på ändå. Så tacksam för det!
Det fortsätter vara nybakt på fredag och lördag ett tag till. Får se efter vårbruket om det blir dags att börja med nybakt på torsdag också.

Jag längtar ut i traktorn!

Vanliga frågor

Vi bakar inga glutenfria bakverk eller surdegsbröd, då gluten finns i luften på vårt bageri. Däremot försöker vi alltid se till att ha frysta bakverk och kakor, som är bakade utan gluten. 
Det köps in t.ex. ostkaka och kakor/bollar som är producerade i en glutenfri miljö som är glutenfria. Det hittar ni i frysen.

Allt kött du köper hos oss är producerat här på gården. Det är ekologiskt certifierat och ett så kallat naturbeteskött, vilket innebär att djuren är helt uppfödda på gräs, ensilage och hö.

När du handlar hos oss på Utgårds kan du med fördel betala med Swish. Men vi tar även både kontanter och kort. I gårdsbutiken är det självbetjäning som gäller. Det innebär att du kan handlar hos oss även om jag inte är på plats, genom att du skriver upp det du handlat i skrivblocket på disken, samt hur du har betalat.

Lantvete  är en gammal vetesort som är lämpad för ekologisk odling. Blir hög och har djupa rötter vilket gör att den är torktålig. Har mer smak och högre näringsinnehåll än modernt vete. Mjöl på lantvete kan användas till allt som vetemjöl används.

Nej, våra surdegsbröd och bakverk säljs endast på Utgårds hantverksbageri och gårdsbutik. Några gånger per år kan du även handla av oss på lokala marknader.

Nybakat kan du köpa på Utgårds fredagar mellan 11-19, samt lördagar 9-19. Avvikelser kan förekomma i samband med t.ex. vårbruk, skördetider, höstbruk, i januari och vid sjukdom. Dock påverkar detta endast våra bakdagar. Utgårds gårdsbutik är öppen varje dag, mellan 9-19.

Alla de bröd du köper från Utgårds hantverksbageri är äkta surdegsbröd. Dessutom är surdegsbröden både veganska och fria från mjölkprodukter.