Det är skillnad på gluten och gluten!
Jag får ofta frågan om glutenfritt. Då är min följdfråga, har du celiaki? Oftast är svaret nej. Har man celiaki kan man inte äta vete eller råg. Men har man inte diagnostiserad celiaki skulle jag uppmana till att vara nyfiken och testa kulturspannmål! Jag förstår att många mår bättre av att inte äta de moderna, […]
