Pizzakvällar i sommar
I sommar kommer det att vara pizzakväll varje torsdagskväll med start v.27 Mer info kommer närmare
Bullbakningstips för sommarens strandbullar
Mina bästa tips när det kommer till bullbak kommer här nedan. *Jag rekommenderar att baka bullarna på siktad spelt som du hittar här. Förra årets skörd av spelt blev mjölet fantastiskt att baka bullar på! *Använd rumsvarmt smör, smält det inte tillsammans med mjölken. *Använd en våg när du mäter mjöl, ägg och socker. 1dl […]
Sommarens köttlåda är här!
Nu finns sommaren köttlåda under boka/beställ. Den finns för omgående upphämtning, nu över helgen är det dessutom färska detaljer. Den innehåller bla. korv från gården, hamburgare, klassiska grilldetaljer och förmodligen någon ny detalj att testa! Välkommen med din beställning!
Pizzakväll 2 juni
Äntligen sol och värme så möjligheten finnas att sitta vid bageriet och äta. Du bokar genom att sms:a ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0705417474. Upphämtning varje kvart, 17.00, 17.15, 17.30, o.s.v. Bokningsbart mellan 17.00- 18.30 Pizzorna bakas på surdeg med mjöl odlat på gården i en stenugn. Fredagens […]
Sommarens grillkvällar….
Tror jag att de flesta av oss längtar till! Jag kan med glädje meddela att vi år bokat slakt och styckning så att det kommer finnas färskt kött från gården gräsbetande djur i stort sett hela sommarn (om allt går som planerat) . Förutom skivad ryggbiff och entrecote, oxfilé, flankstek, rumpstek och hamburgare utökas sortimentet med […]
Surdegskurs 3 juni
Skulle du vilja testa att baka på surdeg? Har du testat och kände dej vilsen längs vägen? Lyckades en gång men inte igen? Du vill kunna göra fint snittade bröd men har ingen aning om hur? Stämmer nåt av det här in på dej? Då kan jag hjälpa dej! Jag vill ge dej verktygen för […]
Kristi himmelfärd
Torsdag 18 maj- lördag 20 maj finns det nybakt i gårdsbutik. Surdegsbröd, bullar, kakor och fika. Ja fika, det finns en kaffehörna med vattenkokare och kaffepress där du kan fixa en kopp kaffe. Den möjligheten finns varje dag, året runt. Det finns alltid någon kaka på bänken eller i kylen.
Pizzakväll 19 maj
Dags för pizzakväll! Äntligen sol och värme så möjligheten finnas att sitta vi bageriet och äta. Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0705417474. Upphämtning varje kvart, 16.30, 16.45, 17.00, 17.15, 17.30, o.s.v. Fredagens pizzor: Våren: creme fraiche, svensk sparris, strutbräken, Påverås blå ost toppad med […]
Färskt kött 25 maj
Slakt och styckning är bokad så färskt kött finns i butiken 25 maj. Vi ser till att det blir så mycket detaljer som möjligt som passar att lägga på grillen så som hamburgare, texasbiff, grillskivor, ryggbiff, entrecote m.m.
Nyhet i gårdsbutiken!
Jag kan med glädje berätta att inom kort kommer det att finnas ekologisk glass från Gute glass, Gotland i butiken. Den är supergod! Den innehåller få och rena ingredienser. Det kommer finnas en vegansk variant också. Håll utkik i nyhetsflödet när den glassen finns i butiken. Den vil du inte missa!
