ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Pizzakväll 22 augusti

PIZZAKVÄLL fredag 22 AUGUSTI!
Näst sista pizzakvällen för högsäsongen innan vi går över till pizza varannan fredag under hösten.
Fredagens pizzor:
STORA SVÄLTE: creme fraiche, palmkål från lokal odlare, rökt sidfläsk från Kustcharken, ägg från Stora Svälte gård 239:-
GRETA: creme fraiche, zuccini, toppas med örtolja och rostade bovetefrö från Värmland 195:-
KÅL: tomatsås, sommarkantareller, palmkål från lokal odlare, toppas med och rostade bovetekärnor från Värmland 215:-
JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med grönt från trädgården, vitlöksolja och kantdipp (i en burk vid sidan av) 215:-
MAGGAN: tomatsås, toppas med örtolja 165:-
Alla pizzor har ost från Sivans ost och Almnäs bruk.
Tillval:
Rökt gris från Kustcharken 30:-
Rökt bringa från Utgårds 30 :-
Kantdipp 30 :-
___________________________________________________
Du bokar genom att smsa ditt namn, antal pizzor + ev tillval och önskemål om tid till 0730522626
Du kan alltid testa att höra av dej under kvällen och se om det finns luckor att fylla i schemat.
Upphämtning varje tionde minut. t.ex 17.00, 17.15, 17.30, o.s.v mellan kl.17.00-19.15 eller tills degarna tar slut.
___________________________________________________
Pizzorna bakas på surdeg med mjöl odlat på gården i en stenugn.
Det går att beställa glutenfattig botten, gjord på bovetemjöl. -BESTÄLL SENAST TORSDAG! (Observera att den hanteras i en lokal med mycket gluten och bakas i samma ugn).
___________________________________________________
Varmt Välkommen med din beställning!

Goda drycker, nåt sött eller salt till efterrätt, lördagens frukostbröd. ägg, yoghurt m.m hittar du samtidigt i gårdsbutiken.
/Johanna med personal

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.