Pizzakväll 22 augusti
PIZZAKVÄLL fredag 22 AUGUSTI! Näst sista pizzakvällen för högsäsongen innan vi går över till pizza varannan fredag under hösten. Fredagens pizzor: STORA SVÄLTE: creme fraiche, palmkål från lokal odlare, rökt sidfläsk från Kustcharken, ägg från Stora Svälte gård 239:- GRETA: creme fraiche, zuccini, toppas med örtolja och rostade bovetefrö från Värmland 195:- KÅL: tomatsås, sommarkantareller, palmkål från […]
Bakdagar v.34
Denna vecka finns det bullar och bröd torsdag- fredag, lördag bröd och kakor. Lite annan sortiment än vanligt men surdegsbröd blir det! Tar vecka för vecka just nu så kolla gärna sociala medier eller hemsidan en extra gång vilka dagar det finns nybakat.
Påfyllt med mjöl
Då kvarnen jag malt mjöl på gått i konkurs köper jag nu in mjöl från Anders Lunneryd på Lundens gård utanför Trollhättan. Han är den som fick mej att börja odla kulturspannmål våren 2018. Gårdsbutiken är nu välfylld med siktat mjöl, fullkornsmjöl, gryn och hela kärnor från hans breda sortiment. Förutom siktat mjöl finns fler […]
