Salt
Oraffinerat havssalt
ca 1 kg
Ett “blött” salt, du kan behöva öka saltmängden jämfört med ett vanligt torrt salt. Jag har ca 3 % av mjölvikten i mina surdegsbröd, jag har hög hydrering
40 kr
ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!
Oraffinerat havssalt
ca 1 kg
Ett “blött” salt, du kan behöva öka saltmängden jämfört med ett vanligt torrt salt. Jag har ca 3 % av mjölvikten i mina surdegsbröd, jag har hög hydrering
40 kr
Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.
Receptet kommer i en pdf till din mejl.
