Ny favoritblandning av mjöl!
Jag brukar förespråka finmalet fullkornsmjöl av flera anledningar, bl.a. för att det kan bära mer vatten för ett mera hållbart bröd, ger mer volym- sticker inte hål på glutennätet och lättare att öka fullkonsandelen. Jag har haft ca 700 kg grov råg att baka av och gjort de senaste månaderna och vant mej vid det. Nu börjar […]
Pizzakväll med musik 18/7
Denna gången kommer Selma och Emanuel och spelar under pizzakvällen. De är här för tredje sommaren! Du är varmt välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av grönska, utsikten över dalgången, lugnet på landet med god mat och dryck. Givetvis kan du även köpa med dej pizza hem. På fredag […]
