ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Författare: andrea

Färskt ekologiskt nötkött från gårdens djur 23 nov-4 dec

Köttlåda

Det kommer att finnas färskt ekologiskt nötkött från gårdens djur mellan 23 nov och 4 dec. Köttlådor bokas direkt här på hemsidan, upphämtning sker efter överenskommelse. Betalning sker på plats vid upphämtning och det går att betala med Swish, kontant eller kort. Boka köttlåda

Tips för brödbakning

Nybakat bröd

Här kommer några brödbakningstips! 🍞 Ha i allt mjöl som står i receptet, korrigera med vätskemängden. Ha inte i allt vatten från början utan känn av hur mycket mjölet klarar bära. 🍞 Desto mer vatten du har i, desto hållbarare bröd. 🍞 Låt inte saltet ha direktkontakt med jästen, det hämmar jäsningen. 🍞 Bakar du […]

Detta kan du göra med olika köttdetaljer

Rökt nötrulle – tunt skivat i skivor- gott som pålägg med ost och marmelad, i sallad, i paj, ost/charkbricka, småplock. Rostbiff- tunt skivat i skivor- gott som pålägg, till potatissallad etc. Köttfärs – tacos, köttbullar, köttfärssås, biffar, lasagne, paj Hamburgare – förpackade 4st/paket Märgben – buljong, soppa, till hunden Ytterlår- Mager bit som är gott […]

Vanliga frågor

Vi bakar inga glutenfria bakverk eller surdegsbröd, då gluten finns i luften på vårt bageri. Däremot försöker vi alltid se till att ha frysta bakverk och kakor, som är bakade utan gluten. 
Det köps in t.ex. ostkaka och kakor/bollar som är producerade i en glutenfri miljö som är glutenfria. Det hittar ni i frysen.

Allt kött du köper hos oss är producerat här på gården. Det är ekologiskt certifierat och ett så kallat naturbeteskött, vilket innebär att djuren är helt uppfödda på gräs, ensilage och hö.

När du handlar hos oss på Utgårds kan du med fördel betala med Swish. Men vi tar även både kontanter och kort. I gårdsbutiken är det självbetjäning som gäller. Det innebär att du kan handlar hos oss även om jag inte är på plats, genom att du skriver upp det du handlat i skrivblocket på disken, samt hur du har betalat.

Lantvete  är en gammal vetesort som är lämpad för ekologisk odling. Blir hög och har djupa rötter vilket gör att den är torktålig. Har mer smak och högre näringsinnehåll än modernt vete. Mjöl på lantvete kan användas till allt som vetemjöl används.

Nej, våra surdegsbröd och bakverk säljs endast på Utgårds hantverksbageri och gårdsbutik. Några gånger per år kan du även handla av oss på lokala marknader.

Nybakat kan du köpa på Utgårds fredagar mellan 11-19, samt lördagar 9-19. Avvikelser kan förekomma i samband med t.ex. vårbruk, skördetider, höstbruk, i januari och vid sjukdom. Dock påverkar detta endast våra bakdagar. Utgårds gårdsbutik är öppen varje dag, mellan 9-19.

Alla de bröd du köper från Utgårds hantverksbageri är äkta surdegsbröd. Dessutom är surdegsbröden både veganska och fria från mjölkprodukter.

Hundar är välkomna!

Kontakta oss

johanna@utgards.se
0705417474
Nås lättast via SMS

Öppettider

Utgårds hantverksbageri och gårdsbutik kan du besöka alla veckans dagar, tack vare vår självbetjäning. Vanligtvis öppnar vi kl. 9:00 och stänger kl. 19:00.

Hitta till oss

Utgårds ligger några minuter från Grindmotet, E6. Kör i riktning mot Fjällbacka/Hamburgsund. Följ den gula skylten ”Bodeland 1”, över en träbro och fortsätt cirka 2 kilometer. Du hittar bageriet och gårdsbutiken på höger sida. Se karta →

Nyheter

Håll dig uppdaterad kring vad som händer på Utgårds. Anmäl dig till våra mailutskick här.