Färskt ekologiskt nötkött från gårdens djur 23 nov-4 dec

Köttlåda

Det kommer att finnas färskt ekologiskt nötkött från gårdens djur mellan 23 nov och 4 dec. Köttlådor bokas direkt här på hemsidan, upphämtning sker efter överenskommelse. Betalning sker på plats vid upphämtning och det går att betala med Swish, kontant eller kort. Boka köttlåda

Tips för brödbakning

Nybakat bröd

Här kommer några brödbakningstips! 🍞 Ha i allt mjöl som står i receptet, korrigera med vätskemängden. Ha inte i allt vatten från början utan känn av hur mycket mjölet klarar bära. 🍞 Desto mer vatten du har i, desto hållbarare bröd. 🍞 Låt inte saltet ha direktkontakt med jästen, det hämmar jäsningen. 🍞 Bakar du […]

Detta kan du göra med olika köttdetaljer

Rökt nötrulle – tunt skivat i skivor- gott som pålägg med ost och marmelad, i sallad, i paj, ost/charkbricka, småplock. Rostbiff- tunt skivat i skivor- gott som pålägg, till potatissallad etc. Köttfärs – tacos, köttbullar, köttfärssås, biffar, lasagne, paj Hamburgare – förpackade 4st/paket Märgben – buljong, soppa, till hunden Ytterlår- Mager bit som är gott […]