ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Pizzakväll 14 juni

Stenugnsbakad pizza

Pizzakväll på fredag! Köp med dej pizza hem eller känn dej välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av sommaren grönska, utsikten över dalgången och god mat och dryck. På fredag möts ni av Jocke, Greta och Rebecka i pizzan- de önskar dig varmt välkommen och […]

Fyra tips på hur du kan stötta Sveriges bönder!

🌿Leta upp din närmsta Reko-ring. Där köper du produkter direkt av producenten utan mellanhänder som bonden får betalt för sina varor utan mellanhänder. (Reko-ring hittar du på Facebook) Det stärker den lokala ekonomin, du hittar ofta unika produkter, produkter med hög smak och högre näringsinnehåll då de skördats kort innan du får det i dina […]

Kött till midsommar?

De ljumna ljusa kvällarna är här. Vem vill inte tända grillen då! Kanske planerar du för att grilla på midsommar? Från den 13 juni finns det färskt nötkött från gårdens gräsbetande djur i butiken. Nu när grillsäsongen är här styckas detaljer därefter. Bl.a. kansasbiff, texasbiff, grillskivor, short ribs, korv, picanha, flap steak m.m. Köttlådor bokas här på hemsidan- se webbshop. […]

Sommarens första pizzakväll 7 juni

Stenugnsbakad pizza

En extra pizzakväll blir det på fredag! Vi håller tummarna för uppehåll så trädgården blir full av glada pizzaätare 🙂 Du är varmt välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av sommaren grönska, utsikten över dalgången och god mat och dryck.På fredag möts ni av mej, Femke […]

Nybakat på torsdagar

Juni och första sommarmånaden är här. Från första veckan i juni och augusti finns det nybakt surdegsbröd och bullar även på torsdagar. Varmt välkommen! Jag brukar få en fin dikt skickad till mej av en vän varje år första juni, den delar jag med nedan till dej. Var glad min själ åt vad du har, […]

Pizzakväll 31 maj

PIZZAKVÄLL 31 MAJ Förra pizzakvällens pizzor var poppis så vi kör favorit i repris. Håll tummarna för uppehåll, då går det utmärkt att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av vårens grönska, utsikten över dalgången och god mat och dryck. På fredag möts ni av Jocke, Femke […]

Färskt gräsbeteskött i gårdsbutiken

Köttlåda

Grillsäsongen är här! Maj bjuder på sol och värme, äntligen. Snart är det tid för ljumna ljusa grillkvällar! Se till att ha kött hemma när det väl händer. 23 maj finns det färskt nötkött från gårdens gräsbetande djur i butiken. Nu när grillsäsongen närmar sej styckas detaljer därefter. Bl.a. kansasbiff, texasbiff, grillskivor, short ribs, korv, picanha, […]

Pizzakväll 17 maj

VÅREN: creme fraiche, svensk sparris, Påverås blåmögelost, toppad med rostade bovetekärnor från Värmland 215:- VIT: creme fraiche, kantareller, toppas med picklad rödlök från Dammhagen och rapsfrö från Klevs gård 185 :- Jocke: tomatsås, rökt bringa, toppat med grönt från trädgården och ramslöksmajjo 195kr MAGGAN: tomatsås, toppad med grön olja 150:- Alla pizzor har ost från […]

Kristihimmelsfärdsveckan på Utgård

Nybakat kommer att finnas TORSDAG-LÖRDAG! Varmt välkommen att slå dej ner i trädgårdsmöblerna och njuta av ledigheten med en kopp kaffe och dopp, vacker utsikt över dalgången där våren spirar och lugnet på landet. Marcus kommer torsdag eller fredag med espressomaskinen, beroende på vädret. Håll koll på sociala medier vilken dag det blir.

Nya mjölsorter i butiken!

Nu hittar du pannkaksmjöl, vetekross, grötkross samt blivnade Lantvete Utgård på vagnarna i butiken! -Vetekross: passar utmärkt till att göra tomatsås på. Blötlägg vetekross, och gärna linser och/eller bönor och koka till en pastasås. Används i bröddegar. -Grötkross: består av 50 % lantvete Dalarna och 50 % råg ”Amilo”. Blötlägg på kvällen för att koka […]