ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Pizzakväll 20 mars

Säsongens första primör är här! Från havet, tång! Som får äran att kliva in i rampljuset på Utgårds pizza den här veckan.   Utgårds unika pizzor- njut av dem till fredagsmyset eller ta med kollegorna på en AW på Utgårds. Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden. Så här […]

En bakdag v.11

Denna vecka blir det nybakat endast på fredag! Surdegsbröd av olika sorter, kardemummabullar m.m.   Varmt välkommen!

Vill du ha helgskinka till påsk?

KRAV-märkt och nitritfri skinka från Jord på trynet finns möjlighet att beställa! Vikt ca 2-2,5 kg 349 kr/kg Välj mellan rimmad eller färdigkokt. Finns att hämta på Utgårds från 28 mars. Sista bokningsdag 15/3 Boka genom att SMSa till 070-5417474

Färskt gräsbeteskött i gårdsbutiken just nu!

Gräsbetekött till helgens middag? Färskt, från gårdens djur hittar du just nu i gårdsbutiken. Gräsbeteskött från Utgårds gör dej inte bara mätt och innehåller högre halt Omega -3, E-vitamin och betakaroten. Det ger kossor möjlighet att beta och hålla landskapet öppet, bidra till biologisk mångfald, binda kol i marken, du bidrar till ett levande jordbrukslandskap.

Pizzakväll 6 mars

Utgårds unika pizzor- njut av dem till fredagsmyset! Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden. Så här års går det oftast att vara spontan, ring eller SMSa under kvällen! Fredagens pizzor: POTATIS: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Karl (grönmögelost), toppas med örtolja och rostade bovetefrö från Värmland 215 :- […]

Afternoon tea 28 februari- sista anmälan 25/2

Utgårds på Rörane med Ivan Rörane studio Bottna Rörane 457 48 Hamburgsund Afternoon tea 28 februari kl.15 På Rörane Studio dukas en god smörgåsbuffé och gofika upp med lokala smaker från Utgårds och ett urval av Ivan Stüffes verk finns att beskåda på plats, en del visas på storbild. Kontaktperson: Johanna Nylén och Åsa Herrgård. […]

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.