ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Vill du ha helgskinka till påsk?

KRAV-märkt och nitritfri skinka från Jord på trynet finns möjlighet att beställa! Vikt ca 2-2,5 kg 349 kr/kg Välj mellan rimmad eller färdigkokt. Finns att hämta på Utgårds från 28 mars. Sista bokningsdag 15/3 Boka genom att SMSa till 070-5417474

Färskt gräsbeteskött i gårdsbutiken just nu!

Gräsbetekött till helgens middag? Färskt, från gårdens djur hittar du just nu i gårdsbutiken. Gräsbeteskött från Utgårds gör dej inte bara mätt och innehåller högre halt Omega -3, E-vitamin och betakaroten. Det ger kossor möjlighet att beta och hålla landskapet öppet, bidra till biologisk mångfald, binda kol i marken, du bidrar till ett levande jordbrukslandskap.

Pizzakväll 6 mars

Utgårds unika pizzor- njut av dem till fredagsmyset! Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden. Så här års går det oftast att vara spontan, ring eller SMSa under kvällen! Fredagens pizzor: POTATIS: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Karl (grönmögelost), toppas med örtolja och rostade bovetefrö från Värmland 215 :- […]

Afternoon tea 28 februari- sista anmälan 25/2

Utgårds på Rörane med Ivan Rörane studio Bottna Rörane 457 48 Hamburgsund Afternoon tea 28 februari kl.15 På Rörane Studio dukas en god smörgåsbuffé och gofika upp med lokala smaker från Utgårds och ett urval av Ivan Stüffes verk finns att beskåda på plats, en del visas på storbild. Kontaktperson: Johanna Nylén och Åsa Herrgård. […]

Pizzakväll 6 mars

Utgårds unika pizzor- njut av dem till fredagsmyset! Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden. Så här års går det oftast att vara spontan, ring eller SMSa under kvällen! Fredagens pizzor: POTATIS: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Karl (grönmögelost), toppas med örtolja och rostade bovetefrö från Värmland 215 :- […]

Semmelcafé 21-22/2

Semmelcafé  på Café Olivia 21-22 feb.kl. 12-16 Den här helgen sammas mathantverk med konst på Bottnafjordens kulturcentrum. Hantverkssemlor från Utgårds och elevutställning med elever från Gerlesborgskolan pågår i Lilla galleriet. Det kommer att finnas soppa med surdegsbröd från bageriet på Utgård, lokalt rostat kaffe och espresso från Ekologiskt mörker/Marcus Nordgren och SEMLOR! Klassiska, vanilj, veganska […]

Afternoon tea 28 februari

Utgårds på Rörane med Ivan Rörane studio Bottna Rörane 457 48 Hamburgsund Afternoon tea 28 februari kl.15 På Rörane Studio dukas en god smörgåsbuffé och gofika upp med lokala smaker från Utgårds och ett urval av Ivan Stüffes verk finns att beskåda på plats, en del visas på storbild. Kontaktperson: Johanna Nylén och Åsa Herrgård. […]

Färskt gräsbeteskött från gårdens djur

Hämtar jag till gårdsbutiken under torsdagen. Boka din köttlåda gör du här: /https://utgards.se/produkt-kategori/kott/ Här får djuren gå ute, äta gräs och följa årstiderna i sin egen takt. Allt hänger ihop – markerna, omsorgen och maten som till slut hamnar på tallriken När gräsbeteskött saknas i butikerna finns det fortfarande här, nära och spårbart, direkt från […]

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.