ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Torsdagsmiddag 23/7

Torsdagar i trädgården Välkommen på en sommarkväll hos oss på Utgårds gård! Nu på torsdag mellan 18.00 och 19.00 serverar vi: Pulled beef-burgare gjord på kött från gårdens egna djur, serverad i nybakat hamburgerbröd från vårt bageri. Ta med familj och vänner och njut av en god måltid i trädgården. Torsdag 23/7 Kl. 18.00–19.00 Utgårds […]

Pizzakväll 24/7 med musik

På fredag kommer Selma för tredje året i rad och spelar musik under pizzakvällen. FREDAGENS PIZZOR: SALVIA: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med salvia från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland. Äta här: 229 :- Ta med :215 :- FÄNKÅL: creme fraiche, palmkål, Påverås Brisa (vitmögelost), toppas med picklad fänkål och rapsfrö […]

Färskt gräsbeteskött från gårdens djur

Någon gång under torsdagen kommer det färskt kött och då fyller vi upp kylen med härliga detaljer till grillen, lunchen och middagar. I frysen kommer det även att finnas detaljer som oxkind och njurtapp, lever, hjärta och oxsvans.

Pizzakväll 17/7

FREDAGENS PIZZOR: RABARBER: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med picklad rabarber, grönt från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland. Äta här: 229 :- Ta med :215 :- FÄNKÅL: creme fraiche, palmkål, Påverås Brisa (vitmögelost), toppas med picklad fänkål och rapsfrö från Klevs gård. Äta här: 229:- :- Ta med :215 :- ZUCCINI: […]

Torsdagsmiddag 16/7

Torsdagar i trädgården Välkommen på en sommarkväll hos oss på Utgårds gård! Nu på torsdag mellan 18.00 och 19.00 serverar vi: Pulled beef-burgare gjord på kött från gårdens egna djur, serverad i nybakat hamburgerbröd från vårt bageri. Ta med familj och vänner och njut av en god måltid i trädgården. Torsdag 16/7 Kl. 18.00–19.00 Utgårds […]

Pizzakväll 10/7

FREDAGENS PIZZOR: RABARBER: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med picklad rabarber, grönt från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland. Äta här: 229 :- Ta med :215 :-     FÄNKÅL: creme fraiche, palmkål, Påverås Brisa (vitmögelost), toppas med picklad fänkål och rapsfrö från Klevs gård. Äta här: 229:- :- Ta med :215 :- […]

Torsdagsmiddag 9/7

Torsdagar i trädgården Välkommen på en sommarkväll hos oss på Utgårds gård! Nu på torsdag mellan 18.00 och 19.00 serverar vi: Pulled beef-burgare gjord på kött från gårdens egna djur, serverad i nybakat hamburgerbröd från vårt bageri. Ta med familj och vänner och njut av en god måltid i trädgården. Torsdag Kl. 18.00–19.00 Utgårds gårdsbutik […]

På fredag händer mycket!

Färskt gräsbeteskött hittar du på fredag i gårdsbutiken, jordgubbar från Rödsgubben, påfyllning av glass, Hoffrekullens tomater, mejeri från Skålldal och Melins goda nitritfria ekologiska korv och chark samt pizzakväll! Fredagens pizzor, se separat inlägg.

Pizzakväll 3 Juli!

Fredagens pizzor: RABARBER: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med picklad rabarber, grönt från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland. Äta här: 229 :- Ta med :215 :-   FÄNKÅL: creme fraiche, palmkål, Sommarhagens Älskvärda Ester (kryddost med tång och fänkål), toppas med picklad fänkål och rapsfrö från Klevs gård. Äta här: 229:- :- […]

Bakdagar första veckan i juli

Denna vecka finns det nybakade bullar på måndag, och tisdag, onsdag-lördag blir det nybakat surdegsbröd och bullar. Välkommen!

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.