Torsdagsmiddag 9/7
Torsdagar i trädgården Välkommen på en sommarkväll hos oss på Utgårds gård! Nu på torsdag mellan 18.00 och 19.00 serverar vi: Pulled beef-burgare gjord på kött från gårdens egna djur, serverad i nybakat hamburgerbröd från vårt bageri. Ta med familj och vänner och njut av en god måltid i trädgården. Torsdag Kl. 18.00–19.00 Utgårds gårdsbutik […]
På fredag händer mycket!
Färskt gräsbeteskött hittar du på fredag i gårdsbutiken, jordgubbar från Rödsgubben, påfyllning av glass, Hoffrekullens tomater, mejeri från Skålldal och Melins goda nitritfria ekologiska korv och chark samt pizzakväll! Fredagens pizzor, se separat inlägg.
Pizzakväll 3 Juli!
Fredagens pizzor: RABARBER: creme fraiche, potatis, Sommarhagens Kaxige Kal (grönmögelost) toppas med picklad rabarber, grönt från trädgården och rostade bovetefrö från Värmland. Äta här: 229 :- Ta med :215 :- FÄNKÅL: creme fraiche, palmkål, Sommarhagens Älskvärda Ester (kryddost med tång och fänkål), toppas med picklad fänkål och rapsfrö från Klevs gård. Äta här: 229:- :- […]
Bakdagar första veckan i juli
Denna vecka finns det nybakade bullar på måndag, och tisdag, onsdag-lördag blir det nybakat surdegsbröd och bullar. Välkommen!
Pizzakväll 26 juni
Kom och ha fredagmys i trädgården och njut av Utgårds pizza! Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden. Vid fint väder serverar vi er dryck och pizza om ni väljer att äta på plats. Nytt är även en meny med småplock i väntan på pizza och efterrättspizza-missa […]
Midsommarveckan
Denna veckan finns det nybakat surdegsbröd onsdag-fredag. Ruby städar på måndag och gräddar då lite bullar och jag sätter degar på tisdag så då gräddar även jag lite bullar så nybakat till fikat finns nästan varje dag den här veckan. I övrigt är gårdsbutiken fylld med mycket gott inför helgen, varmt välkommen!
Färskt nötkött från gårdens djur till midsommar
Färskt hängmörat nötkött landar i gårdsbutiken på fredag! Från gårdens gräsbetade djur som ger ett smakrikt, mört och näringsrikt kött som bidrar till biologisk mångfald, kolinlagring, rent vatten och ser till att hålla vårt vackra landskap öppet. Önskas beställas köttlåda, tex en grillåda klicka på knappen nedan. Gårdsbutiken kommer vara fylld med ekologisk färskpotatis och sallad,, […]
Pizzakväll 12 juni
Kom och ha fredagmys i trädgården och njut av Utgårds pizza! Under maj månad har det grejats utanför gårdsbutiken, ett segel har kommit upp och ljusslingor 💡 Surdegsbotten på kulturspannmål med lokala grönsaker, svamp från skogen, hantverksostar och andra godsaker från bygden. Vid fint väder serverar vi er dryck och pizza om ni väljer att äta […]
Missa inte bogen!
Bogen kan man tänka är ett kokkött men funkar fint på grillen! Här delar jag med mej att recept som jag hittat hos @matlagerskan För 10 personer behöver du: 2 kg bogstek 2 dl rött vin 1 dl balsamvinäger 1 dl ljus soja 2 msk honung 1 msk timjan 1 msk nymald peppar 2 tsk salt […]
Bakdagar sista veckan i maj
Från och med denna vecka och hela augusti ut kommer det finnas nybakat torsdag-lördag i gårdsbutiken.
