4års-kalas för bageriet på lördag!
Våren 2020 flyttades baracker från Väjern till kohagen på Utgård. Månader av rivandes, byggandes, spacklande, målande och en massa beslut. Så less jag var! Men jag satte ett mål, att bagerilokalen skulle vara färdig så jag kunde vara med på Bottnafjordens höstmarknad som var andra helgen i oktober. Och det var jag. Nu är det […]
Mycket nybakat v. 42!
Det går mycket bröd på hösten och jag har kurs denna vecka så det kommer finnas nybakat surdegsbröd och bullar onsdag- lördag (kankse även söndag) I mitten av vecka bestämmer jag beroende på väder om det går att ha 4-årskalas för bageriet på lördag!
PIZZAKVÄLL 18 OKTOBER
På fredag är det dags för pizzakväll med Utgårds uppskattade pizzor! POTATIS: creme fraiche, potatis från trädgården, toppas med örtolja och rostade bovetekärnor från Värmland 185 :- VIT: creme fraiche, kantareller, palmkål från Valeby, toppas med picklad rödlök och rostade bovetekärnor 215:- JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med grönt från trädgården och ramslöksmajjo (i en […]
PIZZAKVÄLL 4 OKTOBER
På fredag är det dags för pizzakväll med Utgårds uppskattade pizzor! GRETA: creme fraiche, zuccini från trädgården, toppas med örtolja och rostade bovetekärnor från Värmland 185 :- VIT: creme fraiche, kantareller, palmkål från Djupedals trädgårdar, toppas med picklad rödlök och toppas med rostade bovetekärnor 215:- JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med grönt från trädgården och […]
Surdegskurser i höst!
I nuläget finns 2 tillfällen inplanerade. Mer info hittar du på länken nedan. Surdegskurs – Utgårds (utgards.se) Passar inte något av de datumen kan du skriva upp dej på väntlistan till nästa datumsläpp Väntelista surdegskurs HT -23 – Utgårds (utgards.se) Hoppas vi ses!
Färskt kött
På torsdag efter kl. 12 är kylen i gårdsbutiken fylld med färskt kött. Vill du boka köttlåda gör du det här på hemsidan. Det finns även rökt rulle och korvar. Från Kustcharken finns Beef jerkey och ölkorv. Salami från Bondens skafferi
Pizzakväll 20 september
NYA PIZZATIDER! 17.30-19.15 får vi ändra till för att få ihop det med personalen. Fredagens pizzor: VIT: creme fraiche, potatis och salvia från trädgården rostade bovetekärnor från Värmland 185 :- PALM: creme fraiche, palmkål från Djupedals trädgårdar, Kaxige Kal (grönmögelost) från Sommarhagens ost, picklad rabarber och toppas med rostade bovetekärnor 215:- JOCKE: tomatsås, rökt bringa, […]
Nybakat v. 38
Denna vecka ser lite annorlunda ut, jag kommer baka inför SM så nybakat finns onsdag och fredag! På lördag finns det rapsbröd och kakor på bänken. Varmt välkommen!
Pizzakväll 6 september
NYA PIZZATIDER! 17.30-19.15 får vi ändra till för att få ihop det med personalen. Fredag ser ut att bjuda på strålande sol, slå er gärna ner i trädgårdsmöblerna och njut av pizzan med utsikt över dalgången. Gott om filtar finns! Äntligen sol och tillräckligt torrt för att kunna komma ut på åkrarna och kunna skörda […]
Frukost på lördag!
Vad sägs om bagarfrukost på lördag? Jag älskar frukost och tycker det är dagens bästa mål och tänker ni är fler som gillar gofrukost. Njut av surdegsbröd, yoghurt från Skålldal, äpplemust, grönbetesägg, ost, kaffe från Marcus /te, marmelad m.m antingen utomhus med utsikt över dalgången eller inne vid lilla fikabordet Mellan 8-10 på lördag, jättetacksam […]
