Pizzakväll 8 mars!
Fredagens pizzor: JOHANNA: creme fraiche, jordärtskocka. Toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 165:- VIT: creme fraiche, kantareller, potatis, ost från Påverås, toppas med rapsfrö från Klevs gård 185 :- RÖD: tomatsås, lök, kål från Pallen gård, ost från Påverås, toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 185 :- MAGGAN: tomatsås, toppad med basilikaolja från Valeby […]
Surdegskurs 2 mars
Skulle du vilja testa att baka på surdeg? Har du testat och kände dej vilsen längs vägen? Lyckades en gång men inte igen? Du vill kunna göra fint snittade bröd men har ingen aning om hur? Stämmer nåt av det här in på dej? Då kan jag hjälpa dej! Jag vill ge dej verktygen för […]
Pizzakväll 23/2
Fredagens pizzor kommer här! QVICK: creme fraiche, rödbetor från Pallen gård, Qvickost från Skålldal. Toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 185:- VIT: creme fraiche, kantareller, potatis, ost från Påverås, toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 185 :- JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med persilja och bea-majjo 195:- MAGGAN: tomatsås, toppad med basilikaolja från Valeby 150:- […]
Nytt kassasystem!
Nu är det nya kassasystemet igång. I skrivande stund kan du betala med kort. Vill du betala kontant, följ instruktioner på plats. Swish är på G, väntar på banken. Med det nya kassasystemet är det billigast för mej om du betalar med kort så det vore jag tacksam om du vill göra fortsättningsvis. Allt är […]
Semmelcafè 13 februari
SEMMELCAFÈ På Café Olivia KKV-B Skärholmen 1, Hamburgsund Tisdag 13 februari kl.14-18 Klassiska, veganska och mindre traditionella semlor Varmt Välkommen!
Pizzakväll 9/2
Fredagens pizzor kommer här! QVICK: creme fraiche, rödbetor från Pallen gård, Qvickost från Skålldal. Toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 185:- VIT: creme fraiche, trattkantareller, ost från Påverås, toppas med rostade bovetekärnor från Värmland 185 :- JOCKE: tomatsås, rökt bringa, toppas med persilja och bea-majjo 195:- MAGGAN: tomatsås, Sarella från Stekosterian toppad med basilikaolja från […]
Surdegskurser i mars
Hej! Skulle du vilja testa att baka på surdeg? Har du testat och kände dej vilsen längs vägen? Lyckades en gång men inte igen? Du vill kunna göra fint snittade bröd men har ingen aning om hur? Stämmer nåt av det här in på dej? Då kan jag hjälpa dej! Jag vill ge dej verktygen […]
Nybakat 2/2
Bageriet är renoverat, jag har inventerat och uppdaterat receptbibban, ljuset är tillbaka och det är dags att börja baka! Fredag 2/2 kommer det att finnas surdegsbröd, bullar och SEMLOR! De samma gäller på lördagen. Hoppas vi ses!
Nytt kassasystem
I gårdsbutiken sker en uppdatering till ett nytt kassasystem. Jag jobbar för fullt för att få igång det. Det kommer mer info när det är redo att sättas i bruk. För tillfället kan kortläsaren vara ur funktion tillfälligt och rörigt i butiken men det hoppas jag du har överseende med. Varmt välkommen!
Bullbakningstips!
Gäller samma för semlebullar! Mina bästa tips när det kommer till bullbak kommer här nedan. *Jag rekommenderar att baka bullarna på siktad spelt som du hittar här. Förra årets skörd av spelt blev mjölet fantastiskt att baka bullar på! *Använd rumsvarmt smör, smält det inte tillsammans med mjölken. *Använd en våg när du mäter mjöl, […]
