Årets medvetna julklapp…
“Det lokala och ekologiska mathantverket” blev jag så glad över att mötas av i sociala medier! Nästa som jag hade haft det på känn, men icke. Bara att jag tycker det är en fin, bra och hållbar julklapp (ätbart går hem hos alla- för alla behöver vi äta!) så jag har för en gång skull […]
Sista dagen att beställa julskinka!
Vill du ha en julskinka från grisar som fått växa upp med att ha sitt tryne bökandes i jorden? SISTA DAGEN ATT BESTÄLLA 16 NOVEMBER! Så här säger Karl och Gustav om sina grisar: “Våra grisar föds ute och lever hela sitt liv ute. Våra grisar får möjlighet att leva ut sina naturliga beteenden vilket […]
Julens smaker har gjort entré!
Julens smaker har gjort entré i gårdsbutiken! Glögg från tre olika producenter, svagdricka, pepparkakor, enbärsdricka, praliner, småkakor, till julens bak hittar du saffran, råsirap, kryddnejlika, råsocker, mjöl m.m. och sist men inte minst PEPPARKAKSDEG finns i kylskåpet!
Jag ökar…
fullkornsandelen i bröden! Enligt forskningen är en de största anledningarna till kostrelaterade dödsfall kopplade till intag av för lite fullkorn i kosten. FIberbrist är riskfaktor till typ 2- diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och vissa cancerformer. Så jag ökar fullkornsandelen i några av bröden, Lant, Korna, Spelt, Baguette och vissa frallor, för din hälsas skull <3 […]
Beställ årets julskinka!
Det känns kanske tidigt att tänka på julskinka redan nu men för små producenter underlättar det avsevärt att vara ute i god tid och självklart vill vi vara hjälpsamma Det finns möjlighet att beställa julskinka från Lammet & Bonden i år också! Så här säger Karl och Gustav om sina grisar: “Våra grisar föds ute […]
Färskt kött!
Färskt gräsbeteskött finns i gårdsbutiken från och med fredag!
Afternoon tea 8 november
På Utgårds får vi inte plats så jag hyr in mej i Bovallstrands församlingshem. En mysig fikastund väntar med en buffè av lokala smaker, surdegsbröd, goda kakor och Marcus kaffe 8 november kl.14.30-17.30. Bokar plats gör du på här: Övrigt – Utgårds Vänta inte för länge med att boka, det brukar bli fullbokat! Jag ser fram […]
Göteborgsleverans
Nu har jag hittat en möjlighet till att leverera till Göteborg! Upphämtning på fredag 7/11 mellan kl.13-18 på Syntropia Food Stop, på hörnet vid hållplatsen Almedal. Adressen är Mölndalsvägen 40-42 (hörnet har inget eget nummer) Beställ senast onsdag 5/11 kl.15 via mejl till johanna@utgards.se Ange beställning Göteborg i ämnesraden. Jag bekräftar beställningen och återkommer med summa, Swish-nummer och […]
Nyheter och information!
Jag är tillbaks och bakar! Äntligen händerna i degen igen. Den här veckan bakas det för fullt till Afternoon Tea på lördag. Platser finns det ännu att boka. Bokar plats gör du HÄR. Denna vecka gör jag årets första batch av pepparkaksdeg, den finns i butiken från och med fredag. Den kommer även att finnas i gårdsbutiken på […]
Årets sista pizzakväll!
Säsongens sista pizzakväll, den vill du inte missa! Fredagens pizzor: HÖST: creme fraiche, jordärtskocka från Marcus, toppas med salvia från trädgården, örtolja och rostade bovetefrö från Värmland 195 :- SVAMP: creme fraiche, höstkantareller, Sommarhagens soliga Sonja (mjuk kittost), rårörda lingon, toppas med rostade bovetefrö och grönt från trädgården 215:- KÅL: tomatsås, rökt paprikarostad blomkål, Sommarhagens soliga Sonja (mjuk kittost), […]
