ÖPPETTIDER I PÅSK: ALLA DAGAR 9-19. VÄLKOMMEN!

Pizzakväll med musik 18/7

Denna gången kommer Selma och Emanuel  och spelar under pizzakvällen. De är här för tredje sommaren! Du är varmt välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av grönska, utsikten över dalgången, lugnet på landet med god mat och dryck. Givetvis kan du även köpa med dej pizza hem. På fredag […]

Utökade öppettider i sommar

I sommar finns det nybakat onsdag- söndag (söndag bröd och kakor). Jag är på plats tidigt, från kl. 7 finns det bröd färdiga och bullar framåt 8. Det går jättebra att komma tidigt om du vill ha bröd till frukost, med på resan eller utflykt. Varmt välkommen!

Färskt gräsbeteskött

Äntligen sommar och grilltider! Kör du på säkra kort på grillen så som entrecote eller flankstek? Vore det kul att testa på något nytt? Jag delar här med mej av en lista på fler detaljer som är lämpliga att lägga på grillen. Oftast kör man ju på något beprövat som man vet hur man ska göra […]

Pizzakväll 11 juli

Nu är det sommar på riktigt och båda däcken på ugnen får igång. Det innebär att nu finns det tider att boka var tionde minut. Du är varmt välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av grönska, utsikten över dalgången, lugnet på landet med god mat och dryck. […]

Bakdagar i juli

Hos oss på Utgårds kan du handla nybakat surdegsbröd, bullar och kakor utvalda dagar i veckan. Övriga dagar hittar du alltid våra bakverk i frysen. Där kan du även finna eventuella växtbaserade bakverk, samt kakor bakade utan gluten (glutenfattiga, inte fria från gluten). Onsdag:  surdegsbröd, bullar glass, kakor & fika.(juli) Torsdag:  surdegsbröd, bullar glass, kakor & […]

Pizzakväll 4 juli

Du är varmt välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av grönska, utsikten över dalgången, lugnet på landet med god mat och dryck. Givetvis kan du även köpa med dej pizza hem. På fredag möts ni av Jocke, Greta och Mira. De önskar dig varmt välkommen och ser fram emot att […]

Pizzakväll 27 juni

Säsongens första pizzakväll, nu är det pizzakväll varje fredag! Sista sparrispizzan för i år, passa på! Du är varmt välkommen att slå sej ner i de brokiga trädgårdsmöblerna utanför gårdsbutiken och äta pizzan där. Njut av utsikten över dalgången och lugnet på landet med god mat och dryck. Givetvis kan du även köpa med dej pizza hem. På fredag […]

Bullbakningstips

Sommarn är här, fika, utflykter, bad, besök hos vänner- många tillfällen att mumsa på en god bulle! Gör en rejäl bulldeg när du ändå är igång så det räcker till många bullfikstillfällen. Mina bästa tips när det kommer till bullbak kommer här nedan. *Blanda degen på kvällen (alternativt på morgonen )och låt den stå täckt […]

Midsommarveckan!

Färskt ekologiskt gräsbeteskött från gården finns i kylen varje dag. Nybakade bullar och surdegsbröd finns onsdag-fredag. Jordgubbar finns torsdag-lördag. Alla dagar kan du slå dej ner på fika med lokalt rostat kaffe, kalla drycker, glass och kakor. I frysen finns det alltid bullar och bröd för de dagar de inte är nybakat. I kylarna finns […]

Färskt gräsbeteskött

Landar i butiken onsdag 18/6 efter kl.12! Grillsäsongen är här så just nu styckas extra många grillvänliga detaljer så som texasbiff, kansasbiff, flat iron steak, grillskivor m.m.

Recept surdegsbröd

Här delar jag med mej av mitt recept på Utgårds lantbröd som vann silvermedalj på Mathantverks- SM 2024.

Receptet kommer i en pdf till din mejl.

Du skriver även upp dig på min e-postlista där jag delar värdefulla tips och kunskap. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.